第三十八章佛跳墙 (第1/2页)

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朱庆回头瞟了一眼，三个厨师已经端着自己的菜品走到了评判人的跟前。

“老爷，请你们品尝，这是兔头炖豆腐！”

朱庆看着满春楼的大厨脸上挂着得意的笑容。

“老爷，兔子是今天早上刚杀过，豆腐也是现做的！”

“嗯，好吃！豆腐软嫩入味！兔头鲜香无比！”

“能找到兔子也算你们满春楼用心啦！”

“老爷，这是同福居厨师做的糟溜鸡腿！请老爷们品尝！”

“色泽不错！糟卤浓郁，咸鲜可口！”几位评判人赞不绝口。

后面的敬和楼的厨师额头上已经出了汗珠。

“老爷，这是我们做的猪肉烧三鲜！”

吴天硕只是坐在一边，没有品尝，他看到这道菜也不自觉的抹了一把嘴角的口水。

“这道菜应该能胜出！”

评判人吃过三道菜聚在一起交谈起来，看来这一个回合让他们有点为难。

“两位，你们品尝的如何？”吴天硕看着蹲在地上大口吃菜的两位平民百姓。

“吴老爷，我们还是喜欢这道菜！”

猪肉也算平常的东西，有些人家还能吃到，所以对这道菜的口味他们还是偏爱一些。

评判人听到吴天硕的问话，也就顺水推舟，“第二个回合，敬和楼胜出！”

台下的人在鼓噪着，“聚仙阁还没做菜呢！你们凭什么就判定他们取胜 ！”

吴天硕游弋的眼神从朱庆身上飘过。

“这个朱庆到底想要干什么？难道是想放弃？放着白花花的银子不要，脑子有病 ？”

陈圆圆站了起来“公子，就剩下最后一道菜了，咱们没机会了！”

朱庆走到案板前面，“陈姑娘，不用慌，咱们聚贤阁的这道菜做出来，他们都得叫好！而且吴老爷子一定会把喜宴交给我们！”

“最后一道菜的比拼开始！”

敬和楼和满春楼的厨师都紧张起来！最后一道菜就决定它们饭庄的命运，也决定它们的厨艺！

其实朱庆早就想好了一道名菜，这就是佛跳墙。

“佛跳墙”也叫福寿全，是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。

大明朝这道经典名菜还没有研制出来。

再说一道菜所选用的食材在明朝也很少有！

朱庆是想仅凭这一道菜就让所有的人都为之惊艳。

打开包裹的一刹那，几个评判人都站起身，“这都是什么材料？怎么我没见过！”

“这是要做一到什么菜？聚仙阁还是非同一般啊！”

台下人是看不见案板上的材料，看着评判人都站起来就知道食材非同凡响。

人群开始向着朱庆的下面拥挤过来。

“大家不要走动！等我做完了会让你们品尝！”

朱庆带来的食材充足，他决定要做一道巨型的佛跳墙！

“这下我们有口福了！”